Вкусна домашна торта

Как да я приготвите?

Кой не обожава торти? Експлозия от сладост и блаженство, подправена с карамел, ванилия орехи и още нещо.

 

А ето как да я приготвите вкъщи:

Продукти за блата:

7 яйца

7 с.л брашно

2 с.л какао

1 бакпулвер

7 с.л захар

Отделно се разбиват белтъците и жълтъците, като захарта се разпределя по равно между тях. смесват се с останалите продукти и какаото.

 

Първи вид крем:

1 литър мляко

0.180 гр. брашно

0.050 гр. нишесте ванилия

0.100 гр. масло

 

Втори вид крем:

1 кофичка заквасена сметана

0.500 мл. течна сметана

захар на вкус

Продуктите за двата крема се смесват и разбъркват в два отделни съда.

Карамелизираните орехи

0.180 гр. орехи

0.300 гр. захар

Карамелизират се.

Прави се захарен сироп за блатовете.

Върху първият блат се слага един от двата крема и се поръсва с карамелизирани орехи. Върху втория – другият крем и отново се поръсва с орехи. Така се редуват.

Разтопяват се два натурални шоколада в 1 ч.л течна сметана, 0.100 гр. захар и ½ масло. Тортата се украсява и е готова за вкусни изживявания. 

Автор: